Fagkatalog
Havebrug
Drømmer du om at dyrke dine grøntsager og urter samtidigt med, at du får en forståelse for bæredygtighed, økologi og permakultur? Her får du mulighed for at arbejde med metoder til havedyrkning, eksperimentere med gør-det-selv i form af små bæredygtige projekter i hverdagen og samtidig lærer du at tage vare på et mindre dyrehold.
Madhåndværk
Sammen skal vi lave en masse lækker mad i køkkenet. Du lærer grundlæggende madlavningsteknikker, og hvordan man sammensætter smagfulde måltider, som tilfredsstiller alle sanser. Når du forlader faget, er du inspireret til at lave bæredygtig mad med fokus på årstiden og danske råvarer.