Fagkatalog
Bryggers og fermentering
I dette fag får du lov til at prøve kræfter med flere forskellige metoder til at konservere vores fødevarer. I faget prøver vi kræfter med at brygge vores eget øl, producere oste, sanke urter til snaps og te. Derudover lærer vi at fermentere, sylte og henkoge grøntsager til længere opbevaring. Vi vil også lave most på æbler fra nærområdet og lave marmelade af bær fra haven.
Film, Medier & Eksistens
“Film, Medier & Eksistens” er faget for dig som har lyst til at få udfordret dit verdenssyn. Dig som er nysgerrig på mennesker som mener noget andet end dig selv og dig som har lyst til at undersøge, reflektere over og diskutere både universelle samt unikke nutidige sociale-, kulturelle- og eksistentielle problematikker.
Japansk kultur og sprog
I Japansk kultur og sprog får du mulighed for at lære det japanske sprog og japansk grammatik ved at lytte, snakke, læse og skrive. Du lærer du også om baggrunden for det japanske samfund, fx japansk mad, litteratur, underholdning, historie, musik, livsstil og meget mere.
Livsoplysning
I Livsoplysning lærer du praktiske hverdagsfærdigheder, der kan hjælpe dig videre i livet efter højskolen.
Selfinsight (english)
In Self-Insight, you get the opportunity to get to know yourself better and find more peace in who you are and where your place in the world is.
Selvindsigt (dansk)
Her piller vi navle på den fede måde! Vi skal blaffe, ud af vores komfortzone, meditere og lære os selv godt at kende.
Kunst og Kreativitet
Kunst er et sprog, som alle kan lære. Når du iagttager dine omgivelser, giver form til det du ser og dykker ned i din egen billedverden, sker der magiske ting.
Havebrug
Drømmer du om at dyrke dine grøntsager og urter samtidigt med, at du får en forståelse for bæredygtighed, økologi og permakultur? Her får du mulighed for at arbejde med metoder til havedyrkning, eksperimentere med gør-det-selv i form af små bæredygtige projekter i hverdagen og samtidig lærer du at tage vare på et mindre dyrehold.
Naturiagttagelser
Har du lyst til at opleve naturen på nye måder? At bruge dine sanser, gå på opdagelse ude i naturen og udforske din kreativitet? Vil du gerne øve dig i fordybelse og i at sætte tempoet ned, så tilbyder naturen og kunsten et særligt rum. Tag med når vi udforsker vores nærmeste naturlige omgivelser, lærer at tegne og omsætte naturiagttagelserne til forskellige former for billeder.
Madhåndværk
Sammen skal vi lave en masse lækker mad i køkkenet. Du lærer grundlæggende madlavningsteknikker, og hvordan man sammensætter smagfulde måltider, som tilfredsstiller alle sanser. Når du forlader faget, er du inspireret til at lave bæredygtig mad med fokus på årstiden og danske råvarer.
Musikproduktion
Hvad end du er til storslået synth pop, lo-fi R’n’B, hårdtslående techno eller eksperimentende lydkunst, så er Musikproduktion faget for dig. I dette fag handler det om at blive fortrolig med at anvende computeren som værktøj til at skrive, indspille og producere lige præcis den musik, du brænder allermest for at lave.
Nordic Living
This course is designed for our international students to welcome you into Danish life. It will be both a supportive and educational time in the week.